Muffins med kanelfyllning
Kategori: Mat och recept
Ca 14st
Smet
4 ägg
1dl sötströ
1,5dl mandelmjöl
1,5 dl pofiber
1,5tsk kardemumma
2tsk bakpulver
1,5 tsk guarkärnmjöl
Fyllning
100g smör
2 msk sötströ
1 msk kanel
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader
Ta fram smöret så att det hinner bli rumstempererat.
Ställ ca 14st muffinsformar på en plåt
Vispa ägg och sötströ pösigt
Blanda i övriga ingredienser och låt svälla medan du rör ihop eller mixar smör, sötströ och kanel.
Klicka i muffinssmeten i formarna och gör en liten grop i varje som du fyller med kanelfyllningen.
Ställ i mitten av ugnen ca 20 min
Perfekta att ta med på utflykten! 
Bloggadress: http://busmammans.blogg.se/