Saftig mjuk pepparkaka
Kategori: Mat och recept
Här får ni receptet på en Saftig, god mjuk pepparkaka fri från gluten, socker och mjölk/mejerier
Mjuk pepparkaka
5 ägg1 dl sötströ
1,5 dl rapsolja
0,5 tsk vaniljpulver
1 burk kokosmjölk/kokosgrädde 400ml (anv bara det tjocka ej vattnet)
2,5 dl mandelmjöl
2msk pepparkakskryddor
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
(lite olja/ smör och kokos eller annat att bröa formen med)
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och "bröa" en form med kokos.
Vispa ägg och sötning pösigt.
Tillsätt övriga ingredienser fiberhusk sist.
Blanda.
Låt svälla en stund och fyll sedan en avlång brödform med smeten
Grädda mitt i ugn ca 50-60 min
Bloggadress: http://purebyme.blogg.se