diabetestypettlchf.blogg.se

Här kommer receptet på en god kaka som jag hittade på igår. Kakan var ännu godare idag då den vilat i kylen, så om ni kan hålla er så rekommenderar jag verkligen att ni låter den göra det!

 

100g smör

100g hasselnötter

50 g mörk sockerfri choklad

2ägg

0,75 dl ica söt strö eller ev annan sötning

1 tsk vaniljpulver

100g mascarpone

1 msk pofiber

 

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret

Mixa eller hacka nötter och choklad fint

Vispa ägg och söt strö

Häll i vaniljpulver och mascarponen och vispa tills smeten är slät

Häll i smöret därefter nötterna och chokladen rör runt så att kakan blir fint marmorerad av de halvsmälta chokladbitarna

Häll i msk pofiber och låt svälla någon minut

Häll i en smörad springform

Grädda mitt i ugnen ca 25 min

Låt med fördel kakan vila i kylskåp några timmar eller över natten.

Servera med grädde eller ät som den är!