diabetestypettlchf.blogg.se

Bloggen som alla typ 1 diabetiker borde läsa. I 15 år har jag vart offer för en stor skandal, nämligen kostråden för diabetiker typ 1. Nu har jag gått över till LCHF kost och mår bättre än någonsin. En sån enkel livsstilsförändring men så otroligt stora vinster. Jag kan helt enkelt inte hålla detta för mig själv utan startade en blogg för att fler typ 1 diabetiker ska få upp ögonen för hur man kan behandla sin diabetes den enkla och naturliga vägen Kontakt Jasmine83herhold@hotmail.com Instagram; diabetestypettlchf Facebook; diabetestypettlchf

Mandel och hasselnötscrunch med smak av choklad

Kategori: Mat och recept

Igår gjorde jag en underbar crunch/ granola/musli eller vad ni vill kalla det. Det blev snabbt även barnens nya favorit!


Mandel-och hasselnötscrunch med smak av choklad

0,5 dl olja ( jag använde hasselnötsolja, vilket blev otroligt gott)

125g hasselnötsflagor (jag har köpt på netto, funkar säkert bra med hackad också om ni inte hittar flagor)

50 g hackad skållad mandel

2 msk sötströ

2msk mandelmjöl

1 msk kakao

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader

Blanda alla ingredienser i en bunke 

Strö ut på bakplåtspapper 

Rosta i ugn ca 5-6 min


Blev en lyxig fredagsfrulle idag: crunchen tillsammans med vispad grädde!


Armband för hoppet att bota diabetes

Kategori: Allmänt

1 miljon svenskar har eller riskerar drabbas av diabetes. Typ 2 diabetes ökar kraftigt samtidigt som Sverige har, näst efter Finland, högst förekomst av typ 1 diabetes. Forskning inom området är därför väldigt betydelsefullt. Cara collection är ett lokalt företag från Göteborg som designat armbandet i samarbete med svenska diabetesfonden. Grundaren av Cara, Sofia Bergqvist är själv diabetiker sedan tjugo år tillbaks.  Armbandets blå färg kommer från världsdiabetesdagen och återspeglar himlen som förenar alla nationer och är färgen på FN:s flagga. Armbanden kan beställas på: www. Caracollection.se

Http://www.caracollection.se

Muffins med kanelfyllning

Kategori: Mat och recept

Muffins med kanelfyllning 
Ca 14st
Smet 
4 ägg
1dl sötströ
1,5dl mandelmjöl
1,5 dl pofiber
1,5tsk kardemumma 
2tsk bakpulver
1,5 tsk guarkärnmjöl 
Fyllning
100g smör
2 msk sötströ
1 msk kanel
Gör så här 
Sätt ugnen på 175 grader
Ta fram smöret så att det hinner bli rumstempererat.
Ställ ca 14st muffinsformar på en plåt
Vispa ägg och sötströ pösigt
Blanda i övriga ingredienser och låt svälla medan du rör ihop eller mixar smör, sötströ och kanel.
Klicka i muffinssmeten i formarna och gör en liten grop i varje som du fyller med kanelfyllningen. 
Ställ i mitten av ugnen ca 20 min
Perfekta att ta med på utflykten! 





Saftig mjuk pepparkaka

Kategori: Mat och recept

 
Här får ni receptet på en Saftig, god mjuk pepparkaka fri från  gluten, socker och mjölk/mejerier
 
Mjuk pepparkaka
5 ägg
1 dl sötströ
1,5 dl rapsolja
0,5 tsk vaniljpulver
1 burk kokosmjölk/kokosgrädde 400ml (anv bara det tjocka ej vattnet)
2,5 dl mandelmjöl
2msk pepparkakskryddor
2 tsk bakpulver
1 msk fiberhusk
(lite  olja/ smör och kokos eller annat att bröa formen med)
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och "bröa" en form med kokos.
Vispa ägg och sötning pösigt.
Tillsätt övriga ingredienser fiberhusk sist.
Blanda.
Låt svälla en stund och fyll sedan en avlång brödform med smeten
Grädda mitt i ugn ca 50-60 min