Kräftstjärtar i Indonesisk marinad
Kategori: Mat och recept
Ikväll kommer goa tjejkompisar hit.
Tänkte bjuda på tapas och har börjat förbereda lite smått här hemma.
Bjuder er på ett recept som jag hittat på idag. Som tur var blev det jättegott! Alltid lika kul att testa idéerna, smakkombinationerna och recepten som ploppar upp i huvudet för att se om de funkar utanför min skalle hihi!
Kräftstjärtar i Indonesisk marinad
170g kräftstjärtar (avrunnen vikt)
0,5 dl rapsolja
1 vitlöksklyfta
1 tsk malen torkad ingefära
1 tsk tamari sås
1 tsk sesamolja
1,5 msk finhackad röd peppar/chili
1 tsk sötströ
0,5 st lime (saften)
Några hackade thaibasilika blad
salt
Gör så här
Häll av laken från kräftstjärtarna.
Blanda alla ingredienser till marinaden och häll över kräftorna.
Låt stå svalt i kylskåp en stund så det får gotta till sig ordentligt!
